Все, что нужно для колд брю с тыквенным кремом в домашних условиях

автор: Джордан С. Войка, сотрудники BestReviews

Размещено: 30 августа 2023 г., 12:28 по тихоокеанскому времени.

Обновлено: 30 августа 2023 г., 12:28 по тихоокеанскому времени.

Если вы принадлежите к легиону поклонников тыквенных специй, заказ первого в сезоне напитка со вкусом тыквы может показаться праздником. Колд-брю с тыквенным кремом от Starbucks — это классический колд-брю с холодной пеной со вкусом тыквы, которая тает и просачивается в напиток, когда вы его пьете. И, оказывается, сделать его дома не так уж и сложно.

В этой статье: блендер Vitamix Quiet One, электрическая кофемолка Hamilton Beach Fresh Grind и тканевые ситечки для кофе Boao.

Приготовить холодный напиток в домашних условиях гораздо проще, чем вы думаете, и для этого требуется совсем немного оборудования.

Единственные ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления холодного напитка, — это вода и кофейные зерна или молотый кофе. Обязательно приобретите самые лучшие ингредиенты для получения вкуса высочайшего качества.

Однако, если вы хотите приготовить «настоящий» холодный напиток Starbucks, который используется в рецепте холодного напитка с тыквенным кремом, вам нужно еще кое-что. Например, вам понадобится несколько порций ванильного сиропа с чашкой холодного напитка.

Если вы не хотите готовить его самостоятельно, вы можете использовать холодный напиток в банках или бутылках. Подойдет любой, но для точности можно использовать холодный напиток марки Starbucks.

Приготовление холодного напитка представляет собой простой трехэтапный процесс:

Оборудование, необходимое для приготовления холодной пены с тыквенным кремом, зависит от того, как вы хотите ее приготовить. Есть два подхода.

Для метода Starbucks вам понадобится только блендер. Просто добавьте все ингредиенты и смешайте их.

Для альтернативного метода вам понадобится:

Как и холодный напиток, холодная пена с тыквенным кремом требует всего лишь несколько ингредиентов. Starbucks использует фирменный тыквенный сироп — тот же, который используется для латте с тыквенными специями, — плюс ванильный сироп и молоко.

Несмотря на то, что вы не можете купить тыквенный сироп со специями Starbucks, вы можете купить сиропы других брендов, которые по вкусу достаточно близки.

В качестве основы вы можете использовать молоко, сливки, пополам или их смесь, в зависимости от того, какой густоты вы хотите получить готовый продукт. Starbucks использует специальные блендеры, чтобы сделать молоко пенистым и густым, поэтому рекомендуется хотя бы немного сливок или пополам, если у вас нет этого блендера.

Рецепт холодной пены с тыквенным кремом включает в себя два этапа. Добавьте ингредиенты и используйте предпочитаемый вами метод смешивания. Соотношение ингредиентов и время, затраченное на смешивание, зависит от вас.

Электрическая кофемолка Hamilton Beach Fresh Grind

Эта кофемолка способна перемолоть столько кофейных зерен, что можно приготовить до 12 чашек кофе. Его шнур имеет скрытое место для хранения, поэтому он не запутывается на прилавке или в шкафу.

Банка для холодного напитка County Line Kitchen Mason

Эта каменная банка для холодного заваривания поставляется в размерах на 32 или 64 унции с крышкой, которая может иметь ручку. Он также оснащен вставным ситечком для сбора грубой кофейной гущи, что позволяет комбинировать фазы заваривания и процеживания.

Тканевые ситечки для кофе Boao

В наборе из четырех ситечек имеются моющиеся фланелевые чашки, которые идеально подходят для процеживания холодного напитка или приготовления пуроверов.

Круглые формы для кубиков льда Wibimen

В этот набор входят два силиконовых лотка для кубиков льда, в каждом из которых можно разместить 33 шарика льда, и контейнер с крышкой для их хранения. Он также бывает синего, зеленого, розового или белого цвета.

Блендер Vitamix Quiet One

Это тот самый блендер Vitamix, который Starbucks покупает для своих кофеен. Он тихий, программируемый и вмещает до 48 унций.

Шаровые банки Мейсона

В этот набор каменных банок Ball входят четыре банки по 32 унции и соответствующие крышки. На крышках есть места для написания дат, чтобы вы могли точно отслеживать, как долго холодная пена находилась внутри.

Взбиватель молока Zulay Kitchen Executive Series

В комплект поставки этого вспенивателя молока Zulay входит подставка, «шпаргалка по вспениванию», книга рецептов, руководство по кофейным напиткам и пожизненная гарантия. Он работает от двух батареек типа АА.